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 赤身肉・熟成肉人気もすっかり定着し、さっぱりとしながらも 食べ応えのある厚切りローストビーフ

ジェットオーブンで表面を焼き上げ、すぐに真空包装加熱調理をすることで

うまみが閉じ込められ、しっとりと柔らかな食感

 

まるでレアステーキのようなロゼ色で厚切りのビジュアル・噛めば噛むほどに

肉の旨味を味わうことができます

 

人肌に温度管理されたお肉をナイフとフォークで熱々のグレイヴィーソース

アイオリソース、ホースラディッシュソース計3種の特製ソースでお召し上がりください

 

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低温でじっくり焼き上げたロゼ色のお肉は

旨味が凝縮され柔らかジューシーな仕上がり

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ジェットオーブンで表面を焼き上げ、すぐに真空包装加熱調理をすることで、うまみが閉じ込められ、しっとりと柔らかな食感に仕上がります。厚切りでしっかりと噛み応えがあり閉じ込めた肉の旨みを存分に楽しむことができます。

極厚ローストビーフ

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トロトロになるまで漉したポテトに生クリームを合わせ、ふわふわクリーミーな食感を出しました。お肉と一緒に食べてみて。

ふわとろマッシュポテト

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たまねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、豚ひき肉の6種の具材を使用したトマトの旨み引き立つのミネストローネです。

野菜の旨みミネストローネ

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厚切りバケットにガーリックバターをたっぷり塗り、カリカリになるまでオーブンでしっかり焼きました。

ガーリックバター トースト

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カラッと食感よく揚げたポテトは食べ始めたら止まらない!ホクホク感も最高です。

ポテトフライ

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